備長炭のお店

この記事は22はぴです。

旧甲州街道沿いにある薪が沢山並んでいるお店。

実は備長炭他の炭屋さんでした。

1200度の釜で焼いているので、赤い炎ではなく、黄色い炎が出るそうです。

 

手ごろな値段のところを、小分けしてもらいました。

20センチぐらいの長さ16本で1000円。

自転車のかごで触れ合うと、キーンという金属音がしました。

洗って部屋におくと空気が鎮まる感じ。

「きれいに洗ってご飯を炊くときに入れてもおいしくできますよ」と教えてくれました。

掲載日付:2008/12/09
のりのりのり

沿線ライター
のりのりのり さんによって書かれた記事です。

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スポット情報

店名 川島商店
住所 府中市八幡町2-27-8
連絡先 042-361-2458
定休日 --
営業時間 --
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2008/12/09 | ペジターニ さん

> こんなお店があったのですね!
タイトルをみて、備長炭で焼く焼き鳥のお店かと思いいましたが、備長炭自体を売っているお店だとは思いませんでした!

府中市民としては、桜咲く新緑のシーズンにこの備長炭を使って、多摩川脇の「是政緑地レクリエーション広場」でバーベキューをしたら最高ですね!
この記事は 22です。

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